L’une des questions que l’on pose le plus souvent est : « Quel est le meilleur système hydroponique ? la réponse standard, « tout dépend », agace la plupart des interlocuteurs. Des fournisseurs aux cultivateurs et des chercheurs aux amateurs, il y a toujours un désir de savoir et de comprendre quel est le meilleur système.
Ce ne sont que des systèmes d’irrigation.
Alors pourquoi on répond « tout dépend » ?
Qu’il s’agisse de la technique de culture sur film nutritif (NFT), de la culture en eau profonde (DWC), des systèmes d’irrigation au goutte-à-goutte, des systèmes aéroponiques, des systèmes de flux et reflux, ou de tout autre système, nous devons convenir que ce ne sont que des variations de systèmes d’irrigation.
La capacité tampon est synonyme de sécurité. La capacité tampon signifie que vous pouvez partir pour une journée sans craindre de perdre la récolte.
Alors, comment déterminer le système qui vous convient le mieux ?
Voici ce que vous devez savoir, réfléchir et faire des recherches approfondies avant d’investir.
1. Quelle culture allez-vous faire pousser ? Si vous prévoyez de cultiver des tomates, il est très peu probable que vous souhaitiez investir dans un système NFT ou un système DWC. Les besoins de votre culture vous aideront à vous orienter dans la bonne direction. De même, un système d’irrigation goutte à goutte en circuit fermé ne sera probablement pas la solution pour la production de laitue.
2. Connaissez votre budget. Votre budget jouera un rôle majeur dans ce processus de prise de décision. Ne pensez pas seulement aux coûts initiaux du système. Assurez-vous d’inclure les coûts opérationnels et de main-d’œuvre associés au fonctionnement du système 7 jours sur 7, 365 jours par an.
3. Connaissez votre environnement. Chaque type de culture répondra aux 9 variables environnementales (lumière, vent, co2, nutriments, oxygène, eau, température de la zone des racines, humidité, température) de différentes manières. En tant que producteur, votre capacité à gérer ces variables sera un indicateur principal de votre capacité à atteindre vos objectifs de rendement. La fonction première des systèmes d’irrigation est de vous aider à contrôler les 4 variables entourant la zone racinaire et se concentrer sur la température de la zone racinaire, les nutriments, l’eau et l’oxygène. Votre situation géographique et votre culture détermineront lesquelles de ces variables sont les plus importantes.
4. Comprenez bien la conception. La capacité tampon de votre système d’irrigation joue un rôle très important. Tout d’abord, elle vous aidera à gérer vos nutriments. Deuxièmement, elle aidera votre culture à faire face aux variations de température. Troisièmement, et c’est le plus important, elle sera un indicateur principal du temps que vous pouvez passer loin de votre ferme.
5. Déterminez votre plan d’entretien et de pièces de rechange. Les systèmes d’irrigation tombent en panne. Les systèmes d’irrigation se bouchent. Les systèmes d’irrigation ont besoin d’être entretenus et réparés. Assurez-vous de tout comprendre, de la façon d’accéder aux parties les plus vulnérables et les plus faibles du système au temps qu’il vous faudra pour obtenir des pièces de rechange et aux pièces que vous devez prévoir de transporter en cas d’urgence. Pensez à la redondance !
Le travail est la clé ! Pensez à tous les aspects du travail. Des exigences en matière de formation pour gérer la main-d’œuvre, à la quantité de travail nécessaire pour faire fonctionner et entretenir le système, en passant par l’importance de la main-d’œuvre nécessaire pour vérifier régulièrement le système.
Budget – Échelle – Accès
Ce qui ramène à notre point de départ. Quel est le meilleur système hydroponique ? Tout dépend vraiment. Tout ce que nous savons avec certitude, c’est que si un fournisseur vous dit « vous pouvez cultiver toutes les cultures de notre système », soyez inquiet. C’est peut-être vrai, mais on ne peut pas garantir de cultiver chaque culture de manière rentable dans leur système. Si un fournisseur a du mal à vous aider à comprendre clairement les questions posées dans cet article et à y répondre, cherchez un nouveau fournisseur. Il y en a beaucoup qui le feront.
Enfin, concentrez-vous sur la création d’un réseau professionnel ayant de l’expérience dans le secteur de la culture hydroponique commerciale. Posez beaucoup de questions et comprenez tous les avantages et les limites de tout système que vous choisissez.
