Les consommateurs renouvelleront leurs achats de tomates s’ils aiment le goût de la variété, selon le producteur belge BelOrta.
Un bon goût et une bonne saveur sont essentiels pour que les consommateurs achètent vos tomates. C’est ce qu’a déclaré Jo Lambrecht, directeur des ventes et du marketing de la coopérative de producteurs belges BelOrta, lors d’un discours prononcé le 16 mars au Congrès mondial virtuel de la tomate.
« S’ils aiment le goût aujourd’hui, ils l’achèteront à nouveau demain », a-t-il déclaré aux 2 000 délégués de l’événement en ligne. « L’innovation est essentielle et le goût aussi, et BelOrta met cela en pratique ».
BelOrta, dont les producteurs belges et néerlandais cultivent 52 types de tomates différents, assure une « sélection de tomates de premier ordre » lors du développement de nouvelles variétés, et a lancé une nouvelle gamme « Flavour », a déclaré Lambrecht. « Nous voulons nous assurer que nos clients apprécient nos produits de manière saine ».
Néanmoins, les variétés de tomates « classiques », telles que la bœuf, la lâche et la vigne, sont toujours les plus populaires pour de nombreux consommateurs belges, a-t-il ajouté, et le groupe n’est donc pas prêt à les abandonner.
La coopérative comprend 1 000 producteurs en Belgique et aux Pays-Bas, et produit plus de 665 millions d’unités de produits chaque année, a déclaré M. Lambrecht.
