« Le marché de la tomate a été complètement bouleversé. Fin février, un kilo de tomates en grappes se vendait moins d’un euro, mais désormais le prix a presque doublé et se situe entre 1,80 et 2 euros », explique un export manager européen. « Les prix sont en train de se normaliser. Ils devraient continuer à baisser progressivement car les grandes productions européennes démarrent lentement. »
Les tomates cerises en grappes, les tomates snack et les tomates cocktail se vendent également à des prix élevés. « Il y a une énorme pénurie de ces produits sur le marché à cause de l’interruption de l’approvisionnement en provenance d’Espagne, en raison du mauvais temps de ces derniers mois. Cela a provoqué des pénuries un peu partout et les prix ont presque doublé. Les tomates sont achetées n’importe où afin de combler les programmes. En conséquence, il n’y a pratiquement plus de ces trois sortes de tomates sur le marché libre. »
