La société américaine Driscoll’s, spécialisée dans les fruits rouges, prévoit de tripler ses activités en Chine au cours des cinq prochaines années, selon un média local citant les propos d’un cadre supérieur de la société.
Ces plans de croissance s’inscrivent dans le contexte d’un nombre croissant de familles aisées dans le pays qui cherchent à adopter des habitudes alimentaires saines et nutritives, selon le China Daily.
Alors que le volume des fruits de l’entreprise récoltés en Chine – myrtilles, framboises et mûres – est passé de 500 tonnes métriques (MT) en 2016 à environ 10 000 MT l’année dernière, l’entreprise vise à tripler ce nombre d’ici 2025 à la lumière de « l’énorme potentiel de consommation », aurait déclaré Jae Moon Chun, vice-président et directeur général de Driscoll’s en Chine.
« Ce que nous voyons comme une macro-tendance, en particulier chez les jeunes, c’est (le désir) d’avoir une forme de santé intégrée dans leur vie », a-t-il déclaré à la publication.
Alors que la consommation annuelle de fruits rouges dans les économies développées comme les États-Unis est nettement plus élevée par habitant, M. Chun a déclaré que le chiffre en Chine parmi les groupes à revenu moyen et élevé n’atteint qu’une coquille de noix, ce qui, dans le cas de M. Driscoll, correspond à environ 125 grammes.
« Avec le temps, la Chine peut potentiellement devenir aussi importante, sinon plus, que le plus grand marché de fruits rouges fraîches du monde, qui est actuellement celui des États-Unis », aurait-il déclaré, ajoutant que la Chine a enregistré la croissance la plus rapide parmi quatre marchés régionaux, dont l’Amérique du Nord, l’Europe et l’Australie.
Le profil type du client de Driscoll’s est une femme âgée de 25 à 40 ans, qui recherche des aliments sains, bénéfiques pour la santé et de bon goût.
Selon Mme Chun, l’essor du commerce électronique et d’autres canaux numériques a également contribué à populariser les fruits rouges auprès des consommateurs locaux, étant donné que ces fruits sont traditionnellement plus courants sur les marchés de détail en Occident.
« Bien que les résidents des villes de premier rang soient plus exposés en voyageant davantage à l’étranger, et qu’ils aient plus d’étrangers qui connaissent généralement ces marques… je vois plus de points communs entre les consommateurs de tous les niveaux de ville : ils s’attendent à des fruits de haute qualité », a-t-il déclaré.
