Une réunion du tomato Contact Group a eu lieu à Fruit Attraction 2022, réunissant les quatre principaux pays européens impliqués dans la production de tomates, à savoir l’Espagne, l’Italie, la France et le Portugal.
Quatre sujets principaux étaient à l’ordre du jour :
– le budget de la campagne 2021/22 ;
– la campagne prévisionnelle 2022/23 ;
– une analyse de la concurrence étrangère sur les marchés de l’UE et du Royaume-Uni ;
– les questions sanitaires (TOBRFV).
Massimo Pavan, un agri-manager italien bien connu dans le secteur des fruits et légumes, a également participé à la réunion. Dans une interview, il a résumé les contenus de la réunion internationale, du point de vue des différents pays participants.
Campagne budgétaire 2020/21
« Concernant la première question à l’ordre du jour, la donnée commune à tous les participants à la réunion est l’augmentation disproportionnée des coûts de production. Les espagnols, par exemple, se sont plaints d’une incidence de +25% pour les seuls coûts nets de production, à laquelle il faut ajouter +28% pour les coûts de la chaîne d’approvisionnement (transformation, réfrigération, transport, conditionnement, etc.).
L’année dernière, l’Espagne a enregistré une diminution de -20% des surfaces de production conventionnelle/intégrée, contre, toutefois, une croissance de 16% pour celles en régime biologique.
La France, en revanche, a enregistré les plus fortes augmentations d’énergie, de 300 %, en raison du chauffage des cultures sous serre. Le chiffre contient également des augmentations, dans une moindre mesure, pour les pesticides. En parallèle, les surfaces de serres ont augmenté de 3 %, tandis que les surfaces de champs ont diminué de 8 %.
La situation est sensiblement différente au Portugal, qui a un calendrier de production purement limité à la période de mai à novembre, dont les augmentations ont été compensées par des prix de vente plus élevés. Au cours des 5 dernières années, la production lusitanienne a connu une augmentation de +5% des surfaces de serre et, en général, est passée de 65 000 tonnes à 110 000 tonnes. Ce sont des volumes dont la destination est presque exclusivement les marchés espagnols. »
Prévisions 2022/23
« L’Espagne connaîtra une augmentation des surfaces de tomates de 15 % », poursuit l’expert. « Après des années de diminution prévue, une expansion est attendue l’année prochaine en raison de la nécessité de compenser les demandes du marché européen.
Quant à la France, le plus gros problème pour la saison à venir sera également les coûts de chauffage, il est donc difficile de faire des prévisions. Le secteur attend donc des mesures de la part de Paris afin de réduire les coûts énergétiques. Si ce n’est pas le cas, il est fort probable que l’on se tourne vers les transplants pour les récoltes saisonnières, même pour les cultures sous serre.
En revanche, la production portugaise restera inchangée, les surfaces restant essentiellement les mêmes. »
La concurrence étrangère sur les marchés de l’UE et du Royaume-Uni
« C’est toujours un point très débattu, rapporte Massimo Pavan, car il nous amène au cœur des intérêts économiques de chaque pays. Alors que les pays européens ressentent un ralentissement plus ou moins prononcé, les concurrents continuent de connaître des taux de croissance à deux chiffres. Le Maroc a connu une croissance de 17 % et la Turquie de 12 % de ses exportations vers les principaux marchés européens, dans un contexte qui voit le Royaume-Uni, ainsi que l’Allemagne, augmenter ses approvisionnements en provenance précisément du Maroc et de la Turquie. »
« Lors du Brexit, il a été convenu, à l’échelle européenne, d’atténuer les importations en provenance de zones non communautaires, mais c’est le contraire qui s’est produit. La France n’a pas caché sa position à l’encontre du Maroc, tandis que le Portugal n’a pas signalé de problèmes, car il n’a pas de production hivernale. »
Questions phytosanitaires
« Ce qui, il y a quelques années encore, était le problème numéro un des producteurs de tomates », a déclaré l’agri-manager italien, « semble aujourd’hui, plus ou moins pour tous les pays producteurs, être un problème sous contrôle ou, du moins, mieux gérable et moins inquiétant.
En revanche, le Portugal déplore une présence massive de Tuta absoluta sur les tomates et des restrictions excessives sur l’utilisation des pesticides ; il demande donc à son gouvernement d’aligner la réglementation sur celle des autres pays producteurs présents. D’autre part, une question que l’Espagne a tenu à soulever et qui a été largement partagée par les personnes présentes est la réduction d’ici 2030 de 50 % des ingrédients actifs, imposée par l’UE. Le Farm to Fork s’avère difficile à mettre en œuvre sans le risque d’une forte réduction des rendements de production. Pour être plus précis, mener le Farm to Fork sans les moyens existants, entraînerait de nouvelles augmentations des coûts de production qui rendraient l’agriculture pour de nombreuses exploitations économiquement inabordable ou avec des prix de détail prohibitifs. »
Source : FreshPaza
