Selon le dernier rapport agricole international publié par le département américain de l’agriculture, le Maroc est devenu le 15e plus grand exportateur de fruits au monde en valeur.
Selon les estimations les plus récentes (2019) de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 66 % de sa superficie est consacrée à l’agriculture, dont plus de 7 % à la production de fruits.
Les exportations de fruits du Maroc représentent moins de 2 % des exportations mondiales de fruits, mais des gains considérables ont été réalisés au cours des 6 dernières années dans un contexte de hausse générale de la demande mondiale.
Entre 2016 et 2021, les exportations de fruits du Maroc ont plus que doublé, passant de 729 millions de dollars à plus de 1,5 milliard de dollars, représentant plus d’un tiers des exportations agricoles totales en 2021.
Cette hausse s’explique en grande partie par des gains substantiels dans les baies (myrtilles, framboises et fraises), qui représentent maintenant 60 % de la croissance des exportations de fruits depuis 2016. Une hausse quasi constante mais plus modeste des exportations d’avocats et de pastèques a également contribué à l’expansion des exportations de fruits, tandis que les exportations de mandarines et d’oranges ont contribué à la croissance globale, bien qu’elles aient baissé ces deux dernières années.
L’augmentation des exportations de fruits a été facilitée par de récents investissements dans les infrastructures de transport, qui permettent désormais aux denrées périssables de transiter vers l’Espagne dans les 48 heures suivant leur emballage. Le Maroc possède le plus grand port à conteneurs de la Méditerranée, et des investissements ont également été réalisés dans la construction d’un nouveau port en eau profonde à Dakhla qui devrait être opérationnel d’ici 2027.
L’Union européenne (UE) est restée le premier marché en 2021 pour les exportations de fruits, représentant 70 % des exportations en valeur, les pays voisins de l’Espagne et de la France étant les principales destinations. Le Royaume-Uni a remplacé la Russie en tant que deuxième marché le plus important avec 10 %, tandis que le Canada et les États-Unis représentaient chacun moins de 5 %. Le Maroc est le seul pays d’Afrique avec lequel les États-Unis ont conclu un accord de libre-échange.
La production mondiale de myrtilles, de framboises et de fraises a connu une énorme croissance au cours de la dernière décennie, sous l’impulsion de la demande mondiale des consommateurs et rendue possible grâce à la technologie d’amélioration de la qualité en matière de génétique, de récolte et d’emballage. Ces baies représentent 60 % de la croissance des exportations de fruits depuis 2016, le Maroc surfe sur la vague des fruits rouges.
On estime que la part du Maroc dans le commerce mondial des myrtille a augmenté, passant d’environ 3 à 6,5 %, pour devenir l’un des 10 premiers exportateurs mondiaux.
