Alors que la production sous serres est lancée en Belgique, la coopérative Belge BelOrta affirme qu’elle peut aider les supermarchés britanniques à résoudre les problèmes de pénurie de produits, mais seulement si le prix est correct.
La principale coopérative belge de produits frais BelOrta, a déclaré être prête à aider les supermarchés britanniques à remplir les étagères vides. Actuellement, les pénuries de tomates, de concombres et d’une série d’autres produits se poursuit et risque de durer encore plusieurs semaines.
Phillippe Appeltans, PDG de BelOrta a déclaré que pour les tomates, BelOrta produit à elle seule une fois et demie le volume total du Royaume-Uni.
Toutefois, il a souligné que cela ne sera possible que si les supermarchés britanniques sont prêts à payer un prix équitable. « Nous avons l’inflation, et l’inflation signifie que nos coûts de production et de logistique sont beaucoup plus élevés », a-t-il déclaré.
BelOrta gère une vente aux enchères et applique une « approche de marché typique » pour vendre ses produits. Ainsi, seuls 30 % de ses produits (à l’exception des pommes et des poires) sont vendus dans le cadre de contrats fixes. Le volume restant est vendu à des prix hebdomadaires ou journaliers.
Le 1er mars, le prix du producteur pour les tomates rondes en vrac de BelOrta était d’environ 3 €/kg, tandis que les tomates de spécialité sur pied atteignaient 6 €/kg. Quant aux producteurs britanniques, ils ont eu environ 1,5 à 1,60 £/kg pour leurs tomates rondes en vrac, selon une étude de Farming Today.
Les prix dans les supermarchés diffèrent également de manière significative entre le Royaume-Uni et la Belgique. Sainsbury’s et Tesco vendent des tomates à salade pour 1,75 £/kg, tandis que le supermarché belge Delhaize vend actuellement ses tomates standard pour environ 4,66 £/kg, selon la BBC.
Source : Fruitnet
