Une nouvelle technologieappelée Itest Carbohydrates a été développée par le groupe agricole Agri Technovation, basé en Afrique du Sud. Ce nouveau produit permet de surveiller l’état des hydrates de carbone d’un arbre fruitier, ce qui permet de prendre des mesures correctives en temps utile pour assurer une récolte optimale.
Cette technologie, serait particulièrement efficace pour résoudre le problème d’alternance de production, en aidant à établir un meilleur équilibre entre les cultures, ce qui permet d’augmenter les rendements au fil du temps.
LeItest Carbohydrates a été récemment introduit dans la culture des avocats et sera bientôt lancée pour les pommes ainsi que pour les macadamias, les amandes, les noix de pécan, les vignobles et les mangues.
Au cours des deux dernières années, la technologie a été mise en œuvre dans l’industrie sud-africaine des agrumes et le programme d’analyse a déjà été développé jusqu’au niveau du cultivar. Le programme sur les agrumes est également en train d’être affiné pour devenir spécifique à une zone, ce qui prend en compte les différents climats.
Certains pays auraient déjà envoyé des échantillons d’avocats au centre d’analyse d’Agri Technovation comme, les États-Unis, l’Australie, la Nouvelle-Zélande, l’Argentine, le Pérou, le Maroc, la Zambie et le Zimbabwe.
Le programme d’analyse Itest Carbohydrates permettrait de surveiller et de comparer la concentration en sucres et en amidon dans les feuilles et les racines à des stades phénologiques critiques tout au long de la saison.
En fonction des résultats d’analyses, tout écart par rapport à la norme va permettre d’élaborer en temps utile des pratiques de gestion, telles que la taille, la manipulation des vergers ainsi que les programmes de nutrition.
