Des chercheurs australiens de l’Institut de recherche en cardiologie (HRI) ont découvert que les choux de Bruxelles et le brocoli peuvent contribuer à dissoudre les caillots sanguins et à améliorer l’efficacité des médicaments anti-caillots, ce qui pourrait aider à traiter une attaque cérébrale.
Les scientifiques du HRI travaillent sur une étude inédite visant à déterminer si les substances chimiques naturelles contenues dans les légumes crucifères, comme le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou, peuvent traiter les accidents vasculaires cérébraux.
Les recherches menées par le Dr Xuyu Liu portent pour la première fois sur la façon dont nous alimentons notre système de circulation sanguine avec ces légumes, afin de s’en inspirer pour mettre au point un nouveau traitement contre la thrombose.
Le Dr Liu a déclaré : « Nous savons que manger beaucoup de fruits et légumes frais et des aliments pauvres en graisses saturées peut aider à prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, mais certains de ces mêmes légumes peuvent-ils traiter et inverser les accidents vasculaires cérébraux ? Je pense que c’est possible et mon équipe s’efforce de le prouver au niveau moléculaire. »
Un accident vasculaire cérébral (AVC) se produit lorsque l’approvisionnement en sang du cerveau est interrompu, privant les cellules cérébrales d’oxygène et de nutriments importants, ce qui entraîne la mort des zones touchées du cerveau. La cause la plus fréquente d’un accident vasculaire cérébral est un caillot de sang qui obstrue la circulation sanguine, ce que l’on appelle un accident ischémique cérébral.
« L’équipe de scientifiques recherche des indices dans la nature pour trouver ce médicament magique contre la coagulation qui peut agir là où il est nécessaire, tout en permettant aux patients de recevoir des traitements antithrombotiques ».
Le Dr Liu pense que la combinaison des technologies modernes et des produits naturels permettra d’accélérer les options de traitement de l’AVC. « Si nous pouvons exploiter des ingrédients d’origine naturelle, nous pouvons accélérer cette voie de développement de médicaments cardiovasculaires », a-t-il ajouté.
