L’analyse de fruits et légumes dans lessupermarchés britanniques a mis en évidence la présence d’un cocktail de pesticide dans presque tous les raisins et les oranges.
Les chiffres officiels, analysés par Pesticide Action Network (PAN), ont révélé la présence de 122 pesticides différents dans les 12 produits les plus contaminés. Beaucoup d’entre eux sont dangereux pour la santé humaine ; 61% sont classés comme pesticides hautement dangereux (HHP), un concept utilisé par l’ONU pour identifier les substances les plus dangereuses pour la santé humaine ou l’environnement.
La liste des pesticides comprend 47 pesticides liés au cancer, 15 « toxines pour la reproduction ou le développement » qui peuvent avoir des effets néfastes sur la fertilité, et 17 inhibiteurs de la cholinestérase qui peuvent altérer le système respiratoire et causer de la confusion, des maux de tête et de la faiblesse.
Un quart des pesticides trouvés sont soupçonnés d’être des perturbateurs endocriniens susceptibles d’interférer avec les systèmes hormonaux et de provoquer toute une série de problèmes de santé, notamment des malformations congénitales et des troubles du développement.
Chaque fruit ou légume figurant sur la liste contient deux types de pesticides ou plus, certains en contiennent jusqu’à 25. Bien que les niveaux de pesticides individuels se situent dans les limites légales, les militants craignent que la combinaison de plusieurs produits chimiques ne soit particulièrement nocive pour la santé.
