Cette année, la transition vers les légumes de serre néerlandais s’est déroulée sans en toute fluidité. « Les contrats commencent généralement à la semaine 18. Mais l’Espagne est partie plus tôt pour des raisons de qualité et de disponibilité. Certains acheteurs voulaient donc passer aux produits néerlandais il y a déjà trois semaines », explique Johan Vrijland de JNV Produce.
« Le Royaume-Uni veut passer aux produits néerlandais le plus rapidement possible. Nous, cependant, devons avoir des produits disponibles. Le temps a été froid ici, et nous n’avons pas eu autant de soleil que l’année dernière. Lors du premier lockdown en mars, nous avons eu un temps magnifique. Nous ne pouvons pas dire cela cette année ».
La demande britannique se concentre sur les poivrons, indique Johan. « Ces prix restent bons pour l’instant. L’Espagne met sur le marché quelques poivrons nouvellement récoltés. Cela atténue un peu la demande, mais les prix devraient rester stables ».
Selon lui, la demande est encore limitée pour les autres légumes de serre. Il s’agit notamment des concombres, des tomates et des aubergines. « Le marché des concombres est particulièrement dramatique. Il fait trop froid pour une bonne consommation, et il y a suffisamment de concombres disponibles. Pour une embellie, il faut qu’il fasse beaucoup plus chaud. Et l’offre doit diminuer ».
« Concernant les tomates, les contrats d’importation marocains et canariens arrivent à échéance cette semaine. Je pense que le marché se stabilisera à ce moment-là. Ce marché aussi aurait besoin d’un peu plus de soleil. Des températures plus élevées seraient particulièrement bienvenues pour augmenter la consommation », conclut Johan.
Le nouveau site web de JNV Produce – https://www.jnvproduce.nl/ – est désormais en ligne.
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