Lors de la dernière journée de Fruit Attraction 2021, un total de seize produits et services liés aux fruits et légumes ont participé et défendu leur candidature aux Innovation Hub Awards.
Le jury a décidé de décerner le prix des produits frais à l’entreprise VallOndo, le prix de l’industrie des fruits et légumes à CLASSPACK, et dans la catégorie de l’industrie des fruits et légumes, le gagnant est Manter Ibérica. Les entreprises ont reçu 2 000 euros chacune.
Dans la catégorie des produits frais, l’entreprise VallOndo a remporté la palme avec son kit d’autoculture de champignons. Un produit innovant que son directeur général a imaginé au plus fort de la pandémie. Ce produit leur a permis de faire leur propre culture de champignons.
Dans la catégorie Industrie auxiliaire, le gagnant est l’entreprise ClassPack et son Bio Salad Roll. Il s’agit d’un laminé breveté, composé uniquement de film PLA et de papier FSC Krarf 1ª. Ce laminé fonctionne bien sur les machines d’emballage verticales telles que ULMA, GEA et GKS. Les propriétés du produit sont innovantes, car elles permettent, selon sa configuration, d’obtenir un transfert d’oxygène plus ou moins important. La durée de conservation obtenue peut aller jusqu’à 14 jours, un chiffre bien supérieur à ce qui est actuellement disponible sur le marché.
Et enfin, dans la catégorie des actions de durabilité et d’engagement, le jury a décerné le prix à l’entreprise Manter Ibérica pour sa machine Leaf. Il s’agit d’une machine d’emballage verticale révolutionnaire dans le secteur alimentaire. Elle permettrait de réduire l’empreinte environnementale depuis sa propre fabrication jusqu’à l’emballage qu’elle produit, qui est en papier.
