Elles présentent des structures végétales différentes, mais une qualité de fruit identique, avec des courgettes foncées, rondes, cylindriques et, surtout, une excellente qualité post-récolte.
La semaine dernière, Syngenta a de nouveau réuni un grand groupe de producteurs et de techniciens agricoles dans la région de Poniente, à Almeria, pour présenter les dernières nouveautés de son catalogue de courgettes : Homero et Cardano (CV9464). Toutes deux sont des variétés pour les cycles d’hiver, la première un peu plus tôt que la seconde, et toutes deux se distinguent par leurs rendements élevés, la qualité de leurs fruits et leur post-récolte. Mais quelle est la différence entre eux ?
Avant tout, leur structure végétale. Alors que Homero a une plante dressée et ouverte, ce qui facilite l’aération, » Cardano est plus rustique, forte, végétative et s’adapte donc très bien aux sols lourds et à la conductivité élevée de l’eau « , explique Víctor García, chef de produit Cucurbitacées de Syngenta, qui affirme : » C’est la plus rustique de nos variétés de courgettes « .
La transplantation de Homero est recommandée de mi-octobre à début décembre dans l’ouest d’Almeria et environ 15 jours plus tard dans le Levant, de début novembre à mi-décembre. Sa structure végétale et sa résistance à l’oïdium lui confèrent une bonne santé, mais si cette variété Syngenta se distingue par quelque chose, c’est par ses performances productives en plein hiver. «Il concentre une grande production dans les mois de décembre, janvier et février, lorsque les payements à l’agriculteur sont généralement plus élevées », explique García.
En outre, et malgré cette excellente adaptation aux conditions hivernales, Homero répond parfaitement à la transition vers le printemps, lorsque les températures et les heures de lumière du jour augmentent. Dans ce cas, « il conserve plus longtemps la même qualité de fruits, arrondis, cylindriques, vert foncé, brillants et ayant l’aspect de fruits frais ».
Cardano (CV9464), en revanche, est une variété à hiver tardif, avec des repiquages de mi-novembre à fin décembre dans la région de Poniente et de mi-novembre à mi-décembre dans la région de Levante. M. García insiste sur le fait qu’il s’agit de la variété idéale pour les agriculteurs dont les exploitations ont des sols plus durs et une eau à haute conductivité. Il souligne également ses bonnes performances dans l’agriculture biologique, très répandue dans des régions comme Nijar, grâce à sa rusticité.
En ce qui concerne la qualité des fruits, il suit les traces de Prométhée, Logos, Icare et Homère, tous ses prédécesseurs, avec lesquels il partage également ses excellentes performances post-récolte, ce qui en fait un nouveau matériau « parfait à la source, parfait à destination ». En ce sens, M. García rappelle que, dans cette nouvelle génération de courgettes, « nous donnons la priorité à la post-récolte », surtout si l’on tient compte de l’augmentation des exportations ces dernières années.
Selon la dernière Analyse de la campagne de fruits et légumes Cajamar, relative à l’exercice 2019/2020, les exportations de courgettes d’Almeria ont totalisé 338 971 tonnes, soit 10 % de plus qu’un an auparavant et près de 30 % de plus que lors de la campagne 2016/2017.
