Alors que le marché mondial des produits biologiques enregistre sa plus forte croissance de ces dernières années, atteignant 120 milliards d’euros, la France a dépassé l’Espagne en tant que premier producteur biologique européen, selon les données d’IFOAM et de FIBL pour 2020.
Ces chiffres ont incité l’association professionnelle espagnole de la production biologique à réclamer davantage d’aides pour atteindre l’objectif européen de 25 % d’agriculture biologique d’ici 2030.
Dans le classement européen, la France compte 2 548 677 hectares de bio, suivie par l’Espagne (2 437 891 hectares) et l’Italie (2 095 380 hectares).
En 2020, la valeur du marché mondial du bio a augmenté de 13% en glissement annuel, tandis que les superficies se sont étendues de 3,5%, pour atteindre 74,9 millions d’hectares.
