Tout au long de l’année 2023, le Maroc a démontré une augmentation robuste de ses recettes d’exportation dans le secteur des légumes frais, même si le volume physique des exportations a diminué. Les exportations de légumes ont rapporté au pays près de 1,6 milliard de dollars – une augmentation de 12% par rapport à l’année précédente et un chiffre près de 50% plus élevé que la moyenne quinquennale. Malgré des conditions météorologiques défavorables qui ont entraîné une baisse de 14 % du tonnage des exportations marocaines de légumes frais, soit 1,06 million de tonnes, ce chiffre représente tout de même une augmentation de 5 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années.
Les tomates de serre constituent en 2023 près des trois quarts de la valeur totale des exportations de légumes frais du Maroc. Leur rendement financier avoisinait 1,2 milliard de dollars. Le secteur a été confronté lors de cette campagne à des défis importants en raison des températures estivales extraordinaires, ce qui a entraîné une baisse de 11 % des exportations de tomates de serre, qui sont passées à 660 000 tonnes. Néanmoins, le Maroc a conservé sa position de troisième exportateur mondial de tomates fraîches, derrière le Mexique et les Pays-Bas.
Les poivrons doux ont conservé leur deuxième place en termes de recettes d’exportation dans le segment des légumes. Cette catégorie, en particulier les légumes de serre, a connu une croissance notable des volumes physiques d’exportation. En 2023, les exportations de poivrons du Maroc ont augmenté de 4 % pour atteindre 174 000 tonnes, tandis que leur valeur monétaire a grimpé de 55 %, atteignant 230 millions de dollars.
Les courgettes et les citrouilles ont complété les trois premières catégories de légumes frais en termes de revenus d’exportation, malgré la part minime des citrouilles. Fait remarquable, les exportations de courgettes sont restées relativement stables d’une année sur l’autre, tant en quantité qu’en valeur. Le Maroc a exporté 47 000 tonnes de courgettes et de citrouilles, d’une valeur de 45 millions de dollars en 2023.
Les concombres de serre occupent la quatrième place, avec des exportations contribuant à l’économie à hauteur de 23 millions de dollars. Les concombres ont continué à afficher la croissance la plus dynamique parmi les catégories d’exportation, avec une augmentation de 60 % sur l’année. Les carottes, les oignons, le maïs doux et un assortiment de variétés de brassicacées ont également contribué de manière significative aux chiffres des exportations.
Source : EastFruit
