Les pays africains, avec le Maroc, représentaient environ 40 % de la production mondiale de dattes en 2021, selon FAOStat. En 2022, le Maroc était le troisième plus grand importateur de dattes au monde, seuls l’Inde et l’Égypte important davantage. En outre, les dattes constituaient la catégorie la plus importante des importations marocaines de fruits et légumes en 2022.
Pour les Marocains, les dattes sont un fruit honoré et admiré depuis longtemps, un élément important de la cuisine nationale et une friandise préférée, qui jouit d’une grande popularité parmi les citoyens marocains et les touristes. Fait remarquable, la consommation de dattes par habitant au Maroc s’élevait à environ 7 kg en 2021, alors qu’elle n’était que de 1 kg en moyenne dans le monde !
Le Maroc a activement augmenté sa production nationale de dattes. Sur la période 2010-2021, elle a augmenté de près de 50 % et le Maroc est aujourd’hui le 14e producteur mondial de ces fruits. Néanmoins, les volumes produits localement ne suffisent pas à satisfaire la demande du marché marocain en dattes, et le pays est contraint d’augmenter ses importations.
En 2017, le Maroc a importé seulement 70 000 tonnes de dattes. En 2022, les volumes d’importation s’élevaient à 109 000 tonnes pour une valeur de 213 millions de dollars, soit plus de 31 % des dépenses totales du Maroc pour les importations de fruits et légumes. Les importations de dattes ont atteint leur plus haut niveau historique en 2021 (113 000 tonnes), mais cette année pourrait battre ce record, car les importations de janvier à mai ont déjà totalisé 73 000 tonnes.
Les dattes marocaines sont généralement récoltées en octobre-novembre, le début de la saison domestique étant même marqué par le Salon international des Dattes, qui se tient à Erfoud et attire des milliers d’agriculteurs, de transformateurs, de visiteurs d’affaires et de grands amateurs de dattes marocaines.
En ce qui concerne les importations, elles sont actives en novembre-mai et culminent en mars-avril. Les dattes sont importées principalement des Émirats arabes unis, de Tunisie, d’Égypte et d’Algérie.
Il convient de noter que l’Algérie est le pays dont les exportations de dattes vers le Maroc connaissent le taux de croissance le plus rapide. Les exportations de dattes algériennes vers le Maroc ont plus que quintuplé au cours des cinq dernières années. Par ailleurs, les Émirats arabes unis, la Tunisie et l’Égypte ont connu un développement plus stable de leurs exportations vers le Maroc.
Source : EastFruit
