Comment un plant de tomate utilise-t-il son énergie tout au long de la saison ?
Les changements intrinsèques du développement de la tomate au cours d’un cycle de culture commercial complet ont été suivis et révélés par la société suisse Vivent, active dans l’électrophysiologie commerciale des plantes.
Vivent a pu suivre l’évolution de l’activité électrique des plantes entre février, date à laquelle les semis ont été plantés dans la serre, et octobre 2021, date à laquelle les plantes ont été retirées. Ce suivi à long terme du potentiel électrique a été fait chez des producteurs situés en Suisse, en France et aux Pays-Bas. Le graphique ci-dessous montre l’évolution du potentiel électrique de la plante au fil du temps.
Stratégie de remise en forme
Carrol Plummer, PDG de Vivent explique « qu’il est clair que les plantes ont complètement changé d’activité au début de l’été, puis à nouveau à la fin du mois d’août », « nous pensons que cela reflète le fait que les plantes changent de stratégie d’adaptation au cours des différentes étapes de leur vie. Les grands rythmes diurnes peuvent refléter la capacité de la plante à maximiser la production d’énergie dans les conditions idéales de l’été et avec de grandes surfaces foliaires ».
Différentes phases
Les 3,5 premiers mois d’enregistrements relativement stables, reflètent le développement intensif des racines (phase verte) et de la couronne (phase jaune) de la tomate – préparation à la phase de reproduction intense de l’été. L’apparition soudaine d’une tendance en forme de U et les amplitudes plus élevées des oscillations diurnes (phase rouge) de juin à août sont caractéristiques de la période des rendements les plus élevés et de la forte vitalité des plantes. Une baisse des valeurs de potentiel électrique au cours des deux derniers mois (phase brune), révèle une diminution de la vitalité des plantes, due à des températures plus basses et à une disponibilité limitée de la lumière à l’approche de la sénescence. Ce graphique est une moyenne d’enregistrements effectués sur 8 plantes individuelles.
Opportunités d’amélioration des rendements et de la qualité des produits
Carrol Plummer estime que la gestion précise et dirigée des transitions entre les stades de vie, soutenue par l’électrophysiologie végétale, offre des possibilités d’amélioration des rendements et de la qualité des produits. « Nous sommes impatients de travailler avec les producteurs pour explorer des stratégies permettant de prolonger la période la plus productive. »
Ces mesures à long terme ont également révélé d’autres aspects de la façon dont les plantes répondent aux stimuli environnementaux, y compris les interventions des producteurs. Par exemple, le processus d' »étêtage » vers la fin de la saison, conçu pour que la plante se concentre sur le développement des fruits plutôt que sur la floraison, cause – contre toute attente – relativement peu de stress.
Source : Phytlsigns
