Dans un rapport qui vient d’être publié, Rabobank, institution financière internationale de bancassurance d’origine néerlandaise et spécialiste de la banque agricole, a indiqué que les exportations mondiales de myrtilles fraîches devraient connaître une croissance régulière au cours des prochaines années, les régions de culture continuant à se diversifier dans le monde.
Rabobank souligne que les entreprises sont poussées à être plus productives et plus efficaces et à fournir constamment des fruits de grande qualité.
La banque agricole prévoit que les exportations mondiales en 2025/26 atteindront près de 900 000 tonnes, dont plus de 70 % proviendront des cinq premiers pays exportateurs : Pérou, Chili, Canada, Mexique et Espagne/Maroc.
Le volume des exportations mondiales de myrtilles a augmenté à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d’environ 11 % au cours de la dernière décennie.
Les expéditions internationales et la disponibilité ont explosé au cours de la dernière décennie, alimentées par la production croissante de nouveaux acteurs de l’industrie, tels que le Pérou, le Mexique, le Maroc, l’Afrique du Sud et la Chine, qui complète l’offre existante des États-Unis, du Chili, de l’Argentine et l’offre locale de l’Europe.
Depuis la saison 2019/20, le Pérou est devenu le plus grand exportateur mondial de myrtilles fraîches, et le Chili est désormais le deuxième plus grand exportateur mondial de myrtilles.
Le Chili et le Pérou ont tous deux un accès exceptionnel au marché, avec un accès en franchise de droits à la Chine, à l’Europe et aux États-Unis, selon Rabobank, ces pays sont bien placés pour bénéficier de l’expansion de la demande mondiale.
En termes de consommation, les États-Unis et le Canada combinés absorbent toujours le plus gros volume de myrtilles, mais l’Europe est désormais la principale source de croissance de la demande.
De la même manière, la Chine est en tête de la consommation de myrtilles en Asie grâce à la croissance de son offre locale et importée. Le paysage de la demande est en train de passer d’une situation centrée sur l’Amérique du Nord à une situation où la demande est étendue dans le monde entier.
Des cultivars améliorés vont jouer un rôle clé dans toutes les régions de culture.Les programmes de sélection mettent au point des cultivars répondant à différentes exigences en matière de refroidissement, en mettant l’accent sur la saveur, la fermeté et la durée de conservation.
Toujours selon le rapport de Robabank, l’industrie de la myrtille a besoin de producteurs, d’emballeurs et d’expéditeurs efficaces dans chaque région de culture et de partenaires fiables pour créer un cercle vertueux de commercialisation. Des améliorations post-récolte sont encore nécessaires afin d’arriver sur les marchés lointains avec un produit de meilleure qualité.
