Nouvelle augmentation des prix des fraises la semaine dernière, qui ont enregistré des valeurs supérieures à celles atteintes au cours de la même semaine des deux saisons précédentes.
Commercialisation à l’origine – Fraise
Les prix moyens à l’origine des fraises ont connu un nouveau rebond en semaine 16 par rapport à la semaine 15, de 32,5%, atteignant 1,05 €/kg. C’est un prix supérieur à ceux atteints lors des campagnes 2018/19 (0,77 € / kg) et 2019/20 (0,85 € / kg).
On estime que depuis le début de la saison 2020/21 (semaine 49 de 2020), environ 78,0 % de ce qui devrait être commercialisé au cours de la saison totale a été commercialisé, à en juger par la production moyenne commercialisée au cours des saisons 2016/17-2018/19.
La framboise et la myrtille rompent leur évolution négative des dernières semaines, avec de légères remontées de leurs prix et marquent, dans les deux cas, des valeurs supérieures à celles atteintes dans la même semaine des deux campagnes précédentes.
