La société Albafruit entame sa 16ème campagne de raisins du Maroc. Une saison qui cette année, s’annonce prometteuse tant au niveau des volumes que de la qualité. Christophe Ochs, gérant de la société Albafruit rapporte que : « le beau temps et les derniers jours de chaleur ont favorisé l’augmentation du taux de sucre du raisin, ils espèrent donc une belle récolte. »
Le raisin Primeur du Maroc : un gage de fraîcheur
Les premiers arrivages auront lieu le 20/21 mai. Comme chaque année, la production marocaine est très attendue : « Il s’agit des premiers raisins de l’hémisphère Nord avec l’origine Egypte. Certes, il reste encore sur le marché un peu d’origine Inde, Amérique du Sud et Afrique du Sud en fin de saison, mais en termes de qualité, il n’y a pas de comparaison à faire avec le raisin primeur du Maroc. Christophe Ochs affirme qu’ils aiment particulièrement travailler avec cette origine car c’est un gage de fraîcheur. La proximité géographique du marché européen avec le Maroc permet d’avoir un temps de transport très court. L’origine Maroc est également intéressante car elle ne concurrence pas l’origine France disponible bien plus tard dans l’année ».
Calendrier des variétés de raisin du Maroc
Cette semaine, c’est le raisin blanc sans pépins (Grapaes Early Sweet) qui ouvre le bal de la saison marocaine. Suivront ensuite le raisin rouge sans pépin Passion Fire (ARRA 29), la variété Sugarone, la Sugardrop (ARRA 30), pour finir sur des variétés tardives comme le raisin blanc ARRA 15 et une nouveauté cette année : la Midnight Beauty : variété de raisin noir sans pépins qui clôturera la saison fin juillet. « Entre-temps bien entendu, ils auront la fameuse variété Prima, un grand classique dans le raisin noir avec pépin qui depuis des années fait de plus en plus d’adeptes sur le marché français ».
