La société Dole a effectué le retrait de myrtilles fraîches Dole emballées en raison d’une possible contamination par Cyclospora.
Les produits concernés ont été distribués dans quatre États américains et dans deux provinces canadiennes. Pour le moment, aucune maladie n’a été signalée. Il a été conseillé aux consommateurs de vérifier tous les produits qu’ils ont chez eux et de jeter tout produit identifiés comme à risque.
La liste complète des codes de lot rappelés et des dates d’emballage sont affichés sur le site Web de la Food & Drug Administration (FDA). Ce code est imprimé sur l’étiquette supérieure des barquette de myrtilles.
La cyclosporose est causée par un parasite (Cyclospora cayetanensis). Il se transmet lorsque des personnes ingèrent des aliments ou eau contaminés. Il ne peut être propagé que par les déchets humains, contrairement à l’E. coli et à la salmonelle, qui peuvent être également propagés à partir de matières fécales animales.
L’infection à Cyclospora peut provoquer de fortes douleurs abdominales, des diarrhées, des nausées, des vomissements, des douleurs corporelles et de la fatigue. Les symptômes peuvent se développer entre deux et 14 jours après l’exposition. En cas de possession de produits identifiés comme impliqués dans une épidémie lors d’enquêtes épidémiologiques, il est important de les éliminer et de bien laver et désinfecter les conteneurs et les tiroirs ou étagères de réfrigérateur qui ont servi à stocker les produits rappelés avant de les utiliser à nouveau.
Aux États-Unis, les produits importés sont une source courante de contamination par Cyclosposra. Les experts en sécurité alimentaire affirment que rien ne prouve que le fait de laver les produits élimine le parasite.
