Selon les données de la FAO, 186 821 millions de kilos de tomates ont été produits dans le monde en 2020, sur une superficie de 5 051 983 hectares.
Le volume de tomates produites a augmenté de 3,35 % par rapport à l’année précédente, passant de 180766,33 millions de kilos en 2019 à 186 821,22 millions de kilos produits en 2020.
La superficie dédiée à la production de tomates en 2020 était de 5 051 983 hectares, avec un rendement moyen par mètre carré de 3,71 tomates, contre 3,59 kg/m2 en 2019.
Les plus grands producteurs mondiaux
Au cours de l’année analysée, la Chine a produit 34,67% de la production mondiale totale de tomates. En effet, la Chine est le 1er producteur mondial de tomates avec 64 768,16 millions de kilos. La superficie que la Chine a dédiée à la production de tomates en 2020 était de 1 107 485 hectares, avec un rendement au mètre carré de 5,85 kilos.
Le 2e producteur mondial est l’Inde avec 20,573 millions de kilos de tomates produites en 2020, sur une superficie de 812 000 hectares et un rendement de 2,53 kg/m2.
La Turquie occupe la 3e place mondiale, avec un volume de 13 204,01 millions de kilos, une superficie de 181 879 hectares et un rendement de 7,26 kg/m2.
La 4e place est occupée par les États-Unis avec 12 227,4 millions de kilos, 110 439 hectares et un rendement de 11,07 kg/m2.
La 5e place revient à l’Égypte avec 6 731,22 millions de kilos de tomates, cultivées sur 170 862 hectares avec un rendement moyen de 3,94 kg/m2.
L’Espagne occupe la 8e place avec une production totale de 4 312,9 millions de kilos de tomates, cultivées sur 55 470 hectares, avec un rendement moyen de 7,78 kg/m2.
Le Maroc est à la 18e place, sa production de tomates a atteint 1.398,83 millions de kilos, avec une superficie de 14.781 hectares et un rendement par mètre carré de 9,46 kilos.
A la 22e position, la production néerlandaise de tomates en 2020 était de 910 millions de kilos avec une superficie de 1 870 hectares et un rendement de 48,66 kg/m2.
Les Pays-Bas sont le pays ayant le meilleur rendement au monde, obtenant 48,66 kilos de tomates par mètre carré. Il faut garder à l’esprit que les données de la FAO se réfèrent à la production totale et que la production néerlandaise est presque entièrement réalisée sous serre.
