La superficie de l’horticulture néerlandaise sous serre a été présenté par Wageningen Economic Research (WEcR). Pendant des années, un total d’environ 10 000 ha dans le secteur a été la norme.
Cette année, la superficie totale de l’horticulture sous serre aux Pays-Bas a été fixée à 10 078 ha. Cela comprend les pépinières d’arbres (arbustes et culture), les plantes vivaces et les fruits sous serre, le matériel de multiplication pour les entreprises qui produisent sous serre ainsi qu’un groupe d’entreprises horticoles non spécialisées sous serre.
La superficie totale de ces entreprises spécialisées est de 8 283 ha, répartis en 4 816 ha de légumes de serre et 3 467 ha d’horticulture ornementale. Le secteur de la culture des plantes ornementales peut être subdivisé en plusieurs catégories : 1 666 ha de plantes en pot et à massif et 1 801 ha de fleurs coupées.
Le rendement dit standard est utilisé comme norme économique pour cette détermination. Les entreprises spécialisées dans l’horticulture sous serre sont celles dont la part du rendement standard des groupes de produits de l’entreprise est supérieure aux deux tiers.
