– La valeur calorifique est de 71 kilocalories par tasse (80 grammes de contenu). Il a fallu un an et demi pour mettre au point le produit, en cherchant à obtenir la texture que l’on peut ressentir dans le yaourt avec des matières saines. Bien qu’elle ait été testée avec d’autres produits, la tomate a finalement été choisie parce qu’elle peut conserver la texture de la pulpe du fruit.
La société japonaise Morinaga Milk Industry a créé et lancé « Morinaga Delicious Tomato Yogurt », un yaourt à base de tomates.
L’entreprise souligne que bien que les tomates et les produits laitiers ne semblent pas être une combinaison habituelle, la réponse est étonnamment bonne, même pour les personnes qui n’aiment pas les tomates.
Nous utilisons des tomates avec une saveur riche et une texture forte. Le yogourt est un produit dans lequel vous pouvez certainement goûter la pulpe « , explique l’entreprise, ajoutant qu’ils appliquaient des stratégies d’association pour masquer l’odeur des tomates. «C’est un produit délicieux et peu acide», affirment-ils.
La valeur calorifique est de 71 kilocalories par verre (80 grammes).
Il a fallu un an et demi pour mettre au point le produit, en cherchant à obtenir la texture que l’on peut ressentir dans le yaourt avec des matières saines. Bien qu’elle ait été testée avec d’autres produits tels que la courge amère, le citron ou le cactus, la tomate a finalement été choisie parce qu’elle peut conserver la texture de la pulpe du fruit.
Le prix de vente conseillé est de 200 yens hors taxes pour 2 verres, 1,6 euros en échange.
