Depuis des années, les poivrons snack sont un segment de croissance. Eminent Seeds a développé un poivron snack rouge sans pépins, qui sera disponible sur les étals toute l’année pour la première fois l’année prochaine.
La particularité de manger un poivron snack, « c’est qu’il peut être manger en entier jusqu’à la tige, comme une pomme, mais complètement sans pépins », explique Kevin Valk, chef de l’équipe Pepper Breeding. Les autres caractéristiques serait un indice brix élevé et une longue durée de conservation. Le nom de la variété et le concept seront présentés l’année prochaine.
Eminent Seeds, qui fait partie de Best Fresh, a entamé il y a environ quatre ans un changement de cap. Cette variété sans pépins est l’un des premiers résultats. Selon le directeur des ventes Niels Koolstra « leur assortiment variétal est toujours aussi large mais a été réduit d’une centaine à une cinquantaine de variétés. Ils se concentrent désormais sur les tomates cerises, les poivrons doux, les poivrons snack et les poivrons. »
Pour tous ces segments, Eminent Seeds sélectionne, le travail, la résistance, le goût et la durée de conservation. L’ensemble de ces critères doivent être réunis avant qu’une variété ne soit lancée sur le marché.
Dans le cas de ce poivron snack rouge sans pépins. « Il s’agit d’une combinaison de gènes de variétés cultivées provenant de leur propre banque de gènes. La variété possède des propriétés gustatives uniques, mais aussi une résistance au Tm:0-2 et se comporte bien en serre » explique Kevin Valk.
La variété a fait l’objet d’essais avec des cultivateurs en Espagne et aux Pays-Bas au cours des deux dernières années. Selon l’équipe d’Eminent Seeds « Il s’agit d’une nouvelle variété qui nécessite une forme de culture légèrement différente. C’est pourquoi ils fournissons des conseils de culture aux producteurs. Grâce à leur expérience en tant qu’entreprise de culture, ils savent mieux que quiconque qu’une bonne orientation est la base du succès. »
Bien que la variété sans pépins soit désormais disponible sur le marché et prête à être utilisée dans la pratique, l’obtenteur continuera à sélectionner dans les années à venir. L’équipe Pepper Breeding est à la recherche de plus de résistances et un rendement plus élevé. Le poids des fruits de la nouvelle génération devrait également être augmenté. D’autres couleurs sont également possibles, une variante jaune et une variante orange serait déjà dans le pipeline.
Pour plus d’informations:
Niels Koolstra
Eminent Seeds
+31 174 214 575
n.koolstra@eminentseeds.nl
www.eminentseeds.nl
