L’entreprise annonce un accord de développement conjoint avec Plenty pour cultiver des fraises toute l’année dans une ferme verticale couverte
Le géant des baies Driscoll’s et la société d’agriculture verticale d’intérieur Plenty Unlimited ont annoncé un accord de développement conjoint pour cultiver les fraises brevetées de Driscoll toute l’année dans les fermes verticales d’intérieur de Plenty.
Ensemble, les deux entreprises travailleront à la mise sur le marché de variétés de fraises, en tirant parti des avantages d’un environnement de culture contrôlé tout en créant des possibilités d’expansion des baies dans des régions qui ont toujours été difficiles à desservir.
« Il est clair que la vision et les capacités de Plenty, qui consiste à mettre au point le potentiel de de la technologie de l’agriculture d’intérieur, en font le leader dans ce domaine », a déclaré J. Miles Reiter, président et directeur général de Driscoll. » En tant que l’une des rares entreprises de baies à disposer d’un programme R&D mondial dédié, nous pensons que nos baies exclusives, axées sur la saveur, combinées au leadership technologique de Plenty, créeront un avantage concurrentiel sur le marché à mesure que nous nous développerons pour répondre plus efficacement au futur consommateur ».
Selon les deux groupes, Plenty intégrera la génétique brevetée de Driscoll et son expertise en matière de baies dans sa technologie avancée d’agriculture d’intérieur en utilisant son expertise en sciences végétales.
Grâce à cet environnement contrôlé, Plenty vise à « fournir des saveurs exceptionnelles à partir des variétés de Driscoll », tout en optimisant la texture et la taille.
L’environnement intérieur est conçu pour éliminer l’imprévisibilité naturelle, ce qui permet aux deux entreprises de répondre aux besoins futurs des consommateurs du monde entier, y compris dans les régions géographiques qui ne conviennent pas à la culture des fraises.
Grâce à l’analyse des données, au Machine Learning et à un éclairage personnalisé, la plate-forme agroalimentaire de Plenty a amélioré le rendement de plus de 700 % des légumes-feuilles au cours des 24 derniers mois, tout en préservant la saveur et la qualité.
« Depuis plus de 100 ans, Driscoll’s innove à la recherche des baies les plus savoureuses », a déclaré Nate Storey, co-fondateur et directeur scientifique de Plenty. « Alors qu’ils s’engagent dans l’émergence de l’agriculture d’intérieur, nous sommes fiers qu’ils aient choisi Plenty comme partenaire pour développer des baies savoureuses cultivées en intérieur dans un environnement propre et contrôlé.
« Nous sommes engagés dans notre mission pour offrir les aliments les plus délicieux à nos consommateurs tout en réduisant notre impact environnemental », a ajouté M. Storey. « Notre objectif est d’apporter des baies fraîches et savoureuses cultivées localement aux consommateurs du monde entier ».
Les fraises de Driscoll seront initialement cultivées et développées à Plenty’s Laramie Farm, Wyoming, le plus grand centre privé de recherche et développement de fermes verticales au monde.
